[ په. ] (اِ.) گیاهی است از تیره سوسنی‌ها، علفی و پیازدار که شامل برگ‌های باریک  دراز است. قسمت مورد استفاده آن همان قسمت غده‌های زیرزمینی وی است. برای سیر در تداوی اثر ضدعفونی کننده و اشتهاآور و  ضد کرم و کم کننده فشار خون ذکر شده‌است. به علت وجود ماده گوگرددار در اسانس سیر بوی بدی از آن استشمام می‌شود.  ؛ ~در لوزینه نهادن  کنایه از: فریب دادن.  ؛ از  ~تا پیاز کنایه از: همه چیز، تمام یک مطلب با جزییات آن.